NPO法人 鬼首山学校協議会

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NPO法人 鬼首山学校協議会事務局です! 大崎市鳴子温泉の鬼首(おにこうべ)地域で行われるイベントや交流会、観光案内など、鬼首のいろいろな情報を紹介しています!

台風通過後の山学校

台風が通過した鬼首 朝はいいお天気だったのに、いつの間にかまた雨が降り出しました。
昨日の台風で鬼首に大きな被害はなく、山学校も畑も大丈夫でした。
しかし、震災で被害を受けた沿岸部がまた大きな被害を受けたようで本当に悲しくなります。
今回の台風で被害を受けた皆様に心よりお見舞いを申し上げます。

さて昨日は湖のようだった山学校ですが
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今日はこの通り。水たまりが無くなっていてビックリ!
台風が去った後なので、畑の見回りをしていた職員が校長を呼びに来ました。
「マイタケの所に、違うキノコが生えているんです!」
早速みんなで行ってみると・・・
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生えていたのはコチラのキノコ(・ ・;)マイタケでないことだけは明らかです。
「マイタケが生えるはずだったのに・・・」とかなり落胆のご様子。
でも畑自体の被害は少なく、ホッと一安心です。
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キャベツも
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白菜も元気に育っていました。
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さて、こちらは山学校のハバネロ。食べてみてくださいと頂きました。
世界1辛いトウガラシと言われているハバネロ・・・どんな風に食べれば良いのか思い浮かばず、レシピを調べてみました。
オイル漬けやぺペロンチーノ、チリソースなどに、トウガラシの代用として使うのが一般的のようです。
単に辛いだけでなく、柑橘系の香りがするんだとか。
でも必ず「手袋と、あればゴーグルをして調理をした方がいい」と書いてありますね・・・(・ ・;)
3連休中に重装備で調理してみよう!と思いました。
プックリしていて赤くって、かわいいハバネロ。
どんなに辛いのか、ちょっと楽しみです(^ ^)
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by yamagakkou | 2011-09-22 13:43 | 鬼首